Inscripción Abierta
Duración: 1 año
Iniciamos: Principios del 2024.
Pensum:
Primer Módulo:
- Anatomía y Fisiología
- Especies de Interés Comercial
- Fisiología Larvaria
- Fases Larvarias del Pez, de los Moluscos y de los Crustaceos
- La Instalación Acuicola
- Tipos de Instalaciones Acuicolas en Tierra y Flotantes o Sumergidas
- Sistemas de Amarre y Fondo de las Instalaciones de Cultivo
- Tipos de Redes y otros elementos de Cultivo
Segundo Módulo:
- El Ciclo de Producción en Acuicultura
- Selección de la Especie de Cultivo
- Programación del Ciclo de Producción en Acuicultura
- Reproducción
- Sistema de Matanza de las Especies Cultivadas
- Sistema de Preparación, Embalaje, Etiquetado y Conservación del Producto
- Parámetros del Control de las Aguas de Cultivo
- Control de los Cultivos
- Procesos para el Mantenimiento de Condiciones Óptimas del Cultivo
- Control de Crecimiento
- Equipos de Medición de las Especies
- Tasa de Conservación del Alimento
Tercer Módulo:
- Organigrama y Funciones de los Recursos Humanos que Interceden en el Cultivo
- Elaboración de Inventarios
- Valoración de Existencias
- Control de Consumos e Insumos
- Principales Patologías en Acuicultura
- Enfermedades Infecciosas: Virus, Bacterias, Hongos, Metazoos, Protozoos
- Métodos para la Aplicación de Tratamientos
- Vacunaciones
Cuarto Módulo:
- Prevensión Sanitaria
- Importancia del Diseño de Instalaciones en la Prevención de Enfermedades
- Cuarentena
- Desinfección en Acuicultura
- Precauciones y Medidas de Seguridad en la Aplicación de los Tratamientos de Desinfección y Protección
- Nutrición en Acuicultura
- Preparación de los distintos Tipos de Alimentos
- Tipos de Alimentos